gỏi sinh cầm
Définition
- Nom (Cuisine) :
- Salade de poisson cru : "gỏi sinh cầm" désigne un plat traditionnel vietnamien, une salade consommée avec de petits poissons d'eau douce frais, laissés entiers et crus.
- Salade de poisson vivant : ce terme peut également évoquer l'idée d'un plat où le poisson est utilisé vivant, bien que la préparation implique généralement une mise en marinade rapide.
Exemples d'utilisation
- Nom :
- Ở một số vùng quê, người ta thích ăn gỏi sinh cầm. (Dans certaines régions rurales, les gens aiment manger la salade de poisson cru.)
- Món gỏi sinh cầm này được làm từ cá bống. (Cette salade de poisson cru est préparée avec des gobies.)
- Anh ấy chưa bao giờ dám thử gỏi sinh cầm. (Il n'a jamais osé goûter la salade de poisson vivant.)
Utilisation avancée
- Le terme est spécifique et peu modifié. Il se réfère strictement à ce plat particulier.
Variantes et mots apparentés
- Gỏi (nom) : salade vietnamienne, généralement à base de viande, de fruits de mer ou de légumes marinés.
- Gỏi gà là món tôi yêu thích. (La salade de poulet est mon plat préféré.)
- Gỏi cá (nom) : salade de poisson, une catégorie plus large qui inclut le "gỏi sinh cầm".
- Gỏi cá thường có vị chua ngọt. (La salade de poisson a généralement un goût aigre-doux.)
Synonymes
- Salade de poisson cru : l'équivalent descriptif le plus direct en français.
- Ceviche (terme emprunté) : bien que de culture différente, il partage le concept de poisson mariné/cru.
Expressions idiomatiques
- Aucune expression idiomatique courante n'est directement formée à partir de ce terme culinaire spécifique.